Home Uncategorized Cara Membuat Kue Balok Coklat Lumer

Cara Membuat Kue Balok Coklat Lumer

20
0
cara membuat kue balok coklat lumer

Halo sobat semuanya, pada kesempatan dan artikel kali ini saya akan membagikan kepada sobat semua cara membuat kue balok coklat lumer tetapi enak dengan cara dan langkah yang sederhana.

tentunya agar kawan-kawan semuanya tidak perlu lagi khawatir tidak bisa mengikutinya.

Tetapi sebelum kesitu, saya akan membahas sedikit seputaran beberapa hal yang masih berkaitan dengan kue balok ini sobat. Siapa tahu, diskusi dan pembahasan kali ini akan membantu beberapa sobat-sobat sekalian untuk tahu lebih dalam lagi tentang seputaran kue balok ini.

Langsung saja tanpa perlu banyak kata serta basa-basi lagi, berikut ini adalah pembahasannya.

Kue Balok

Kue balok ini merupakan salah satu dari kue yang sudah ada sejak zaman dahulu, tepatnya pada saat negara kita Indonesia masih dijajah oleh Belanda dulu.

Kue ini memang sudah ada sejak lama, namun seiring berjalannya waktu kue ini juga mengalami perubahan yang dapat dibilang cukup signifikan.

Kue balok yang tradisional atau zaman dahulu kebanyakan memiliki tekstur yang sedikit lebih keras serta berbeda dengan kue balok yang biasa saat ini ditemukan.

Banyak dari kue balok yang ditemukan di saat ini memiliki tekstur lebih lembut dan juga rapuh, hampir seperti menyerupai kue bolu.

Kue inipun juga sempat merupakan salah satu menu favorit orang Belanda, mereka orang-orang Belanda biasa menjadikan kue balok ini sebagai hidangan camilan atau snack mereka.

Di Saat ini kue balok sendiri juga dapat lebih mudah ditemukan, tidak hanya di pinggir jalan atau di toko kue, tetapi juga di toko-toko biasa, restoran dan kafe juga sering menjadikan kue balok ini sebagai salah satu hidangan menu yang ditawarkan dan dapat dinikmati secara langsung.

Selain itu, kue balok kebanyakn saat ini juga menawarkan berbagai macam varian rasa mulai dari varian rasa coklat, strawberry, green tea, cheese, tiramisu, mocha dan berbagai macam rasa lainnya.

Cara Membuat Kue Balok Coklat Lumer

Setelah tadi kita sudah membahas beberapa hal seputaran mengenai kue balok tadi, sekarang saya akan membahas cara membuat kue balok coklat lumer, yang pastinya tidak akan kalah dengan yang ada dan dijual cafe-cafe dan tempat lain di luar sana.

Disini saya membuat kuenya hanya dengan menggunakan susu bubuk saja, hal itu disebabkan agar rasa kuenya sedikit creamy.

Selain itu, sobat semua juga ga perlu khawatir lagi untuk tidak bisa mengikutinya di rumah, karena bahan bakunya yang digunakan sangatlah mudah ditemukan dan langkah pembuatannya juga sederhana nan ringkas.

Langsung saja tanpa perlu ada banyak kata serta basa-basi lagi, berikut ini pembahasan cara membuat kue balok coklat lumer.

Bahan-bahan :

  • 200 gram batang coklat hitam
  • 150 gram margarin (minyak goreng bisa dijadikan sebagai alternatif)
  • 100 gram tepung terigu (merk bebas)
  • 50 gram coklat bubuk (bisa menggunakan merk apapun)
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanilla bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt SP
  • 3 butir telur

Tahapan Cara Pembuatan :

  1. Tahap pertama yang perlu kawan sekalian lakukan dalam pembuatannya adalah melelehkan coklat hitam batangan bersamaan dengan margarin dengan teknik tim dan dilanjutkan dengan diaduk merata sampai mencair.
  2. Sesudah coklatnya tadi mencair, coklat tadi didinginkan dalam suhu normal(ruangan).
  3. Selanjutnya, kawan-kawan bisa mempersiapkan bahan-bahan kering yang kemudian dilanjutkan mencampur tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, coklat bubuk. Kemudian ayak bahan tersebut.
  4. Setelah itu, dilanjutkan dengan mengocok telur bersamaan dengan gula dan juga SP sampai sekiranya semua tercampur rata atau berwarna sedikit putih.
  5. Jika dirasa sudah muncul warna agak keputihan, lanjutkan dengan menambahkan bahan-bahan kering tadi, kemudian kalian bisa aduk lagi semuanya sampai merata.
  6. Selanjutnya, kalian bisa menambahkan coklat yang sudah mencair tadi dan kemudian aduk dengan membolak-balikkan sampai merata. Ditahap saat ini kalian jangan menggunakan mixer.
  7.  Tahap selanjutnya, kalian persiapkan dan panaskan cetakan kue baloknya. Dan jangan lupa mengolesinya dengan margarin atau minyak goreng ke cetakan kuenya.
  8. Jika sudah panas, kalian bisa menuang adonannya ke dalam cetakan dan kalian panggang adonan tersebut selama kurang lebih 5 – 7 menit. Jangan lupa juga cetakannya ditutup.
  9. Setelah itu, jika dirasa sudah matang kalian bisa angkat adonannya dan kue balok siap untuk disajikan serta disantap.

Itulah tadi pembahasan dari artikel tentang cara membuat kue balok coklat lumer, semoga artikel ini dapat membantu sobat semuanya yang ingin atau sedang tertarik untuk membuat kue ini.

Oh ya, sebelum meninggalkan artikel ada baiknya simak juga artikel lainnya yang ada di situs ini ya!, sampai jumpa dilain artikel !.