Home Uncategorized Cara Memasak Tongseng Daging Kambing

Cara Memasak Tongseng Daging Kambing

49
0
cara memasak tongseng daging kambing

Halo sohib semuanya apa kabar kalian semua ?, pada artikel kali ini saya akan membagikan kepada sohib-sohib sekalian semua cara memasak tongseng daging kambing, jika tidak bisa melakukannya di rumah, jangan khawatir.

Karena kalian tinggal mengikuti resep kami tentang cara memasak tongsengdaging kambing yang benar, saya dapat menjamin bahwa tongsengnya akan enak dan rasanya tidak kalah dengan tongseng kambing di pedagang atau restoran di sana.

Eits, tapi sebelum kalian dan saya masuk ke cara memasak tongseng daging kambing yang sudah kalian tunggu-tunggu, saya ingin sedikit bercerita tentang tongseng kambing yang satu ini sobat.

Langsung saja tanpa perlu lagi ada kata beserta dengan basa-basi lagi, kita langsung masuk ke pembahasan yang berkaitan dengan tongseng kambing.

Tongseng Kambing

Tongseng kambing merupakan varian masakan Tongseng. Tongseng sendiri hampir mirip dan mirip dengan gulai, hanya saja Tongseng kambing sendiri memiliki tekstur yang lebih enak dan gurih dari gulai.

Perbedaan jelas lainnya dalam hidangan dengan kari ini adalah penggunaan sepotong daging. Hidangan ini biasanya menggunakan sumsum tulang atau iga. Namun, ini bukan masalah besar jika sohib ingin menggunakan bagian lain.

Selain itu, untuk kuahnya sendiri, tongseng biasanya memiliki tekstur yang lebih kental dan juga banyak mengandung bahan tambahan seperti kol, tomat, cabai, bawang bombay serta bahan lainnya.

Cara Memasak Tongseng Daging Kambing

Setelah sedikit membahas dan meneliti tongseng kambing sebelumnya, kini saatnya berbagi resep memasak tongseng kambing dengan cara dan langkah yang sederhana, jadi teman-teman tidak perlu khawatir jika tidak bisa atau tidak mau. saat dimasak nanti.

Langsung saja tanpa perlu lagi ada kata beserta dengan basa-basi lagi berikut pembahasan dari cara memasak tongseng daging kambing.

Bahan-bahan:

Bahan-bahan di bawah ini untuk 6 porsi tongseng sob, jika ingin membuat lebih atau kurang dari 6 porsi bisa menyesuaikan sendiri.

500 gram daging kambing (potong kecil-kecil)
1 buah tomat (potong 6 bagian)
1/4 bagian kubis (cincang)
12 lada hitam (tergantung ketajaman)
1 liter air mendidih atau mendidih
1 bawang bombay
1 sendok teh garam
1 sendok teh bubuk (gratis untuk setiap merek)
100 ml santan instan (gratis untuk setiap merek)
4 sendok makan kecap manis
Mentega (digunakan untuk menggoreng)

Bahan untuk membuat bumbu :

4 siung bawang putih
6 bawang merah
1 potong kunyit
3 pon
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan untuk sausnya:

1 batang lemon (cincang)
Daun jeruk (2 lembar)
Daun salam (2 lembar)

Tahapan penciptaan:

  1. Langkah pertama, sohib sekalian bisa membersihkan daging kambing dengan tisu dapur, lalu bersihkan dengan garam dan merica, jangan mencuci daging kambing dari waktu ke waktu, karena mungkin berbau seperti daging.
  2. Kemudian sohib bisa memasak daging domba 2 kali, yang pertama buang airnya, lalu yang kedua rebus lagi sampai mendidih.
  3. Kemudian lanjutkan membuat bumbu halus dengan bahan yang sudah disiapkan sebelumnya dan tumis sebentar, tambahkan air, serai, daun jeruk, daun salam dan tumis kembali hingga tercium bau harum.
  4. Selanjutnya, sohib bisa menambahkan daging kambing yang sudah dimasak sebelumnya dan menambahkan air, garam, kaldu bubuk dan kecap. Lalu masak kembali hingga daging empuk.
  5. Setelah daging kambing empuk, tambahkan santan dan masak sambil diaduk hingga matang.
  6. Jika semuanya sudah siap, sohib terus menambahkan kol, tomat, dan bawang bombay dan lanjutkan memasak hingga bahan-bahan tersebut dicincang halus dan kering.
  7. Setelah semua bahan kering, sohib sekalian bisa angkat dan peras kambing siap disajikan.

Demikian artikel tentang pembahasan cara memasak tongseng daging kambing, semoga artikel kali ini bisa bermanfaat serta berguna untuk sohib sekalian yang sedang mencari informasi terkait.

Kalian jangan lupa mengunjungi artikel lainnya yang ada di website atau situs ini ya !, karena artikel disana juga asik untuk disimak, sampai jumpa and see u another article guys !.